Il Vicenzovo d’Oro va in Brasile. Il prestigioso riconoscimento assegnato dal Gruppo Vicenzi al Campione del Mondo di tiramisù, ricetta originale, va a Marcos Muzzi, apicoltore di San Paolo. Il pasticcere amatoriale si è aggiudicato il titolo di campione del mondo grazie a un tiramisù che ha saputo conquistare la giuria per equilibrio, gusto e rispetto della tradizione. A completare la sua vittoria, la consegna del premio Vicenzovo d’Oro, voluto dal Gruppo Vicenzi per celebrare l’eccellenza del savoiardo Vicenzovo come ingrediente fondamentale per la riuscita del tiramisù perfetto.
Un legame indissolubile, quello tra Vicenzovo e tiramisù, che trova nella competizione mondiale e nel Gran final di Treviso una delle sue massime espressioni. La qualità del savoiardo di Matilde Vicenzi, infatti, è determinante per ottenere il giusto equilibrio tra consistenza, morbidezza e sapore, caratteristiche essenziali nella preparazione della ricetta originale. Quest’anno il Gruppo Vicenzi ha messo a disposizione oltre 20 mila savoiardi Vicenzovo, accompagnando i concorrenti nella sfida per realizzare il miglior tiramisù del mondo.
Ad aggiudicarsi il titolo di campione del mondo nella categoria Ricetta Creativa è stato invece Ciro Tomassini, che ha conquistato la giuria con una personale interpretazione del celebre dessert.
Con la consegna del Vicenzovo d’Oro si chiude l’edizione 2026 della Tiramisù World Cup, che dal 9 all’11 ottobre ha celebrato a Treviso una delle eccellenze più amate della pasticceria italiana.
