Caorle Christmas Time: La cucina veneta protagonista nel borgo storico
Nell’antico borgo di pescatori tutto è pronto per l’inizio del Caorle Christmas Time. Un evento che trasformerà le stradine della cittadina veneta dall’8 dicembre al 7 gennaio 2024 in un tripudio di sapori natalizi da quelli tipici locali fino ai tradizionali della cucina italiana.
Nell’area Street Food non possono mancare il pesce fritto di Caorle e Granchio Blu della costa caorlotta, proposto in diversi modi dai cicchetti al granchio fino agli gnocchi e granchio.
I visitatori potranno fermarsi a pranzo o a cena per assaggiare piatti della tradizione veneta e della cucina italiana.
Ecco quindi presente il Pantoccio, una interpretazione dell’intramontabile “polenta in tocio”, una tasca di pane rustico preparato con farina di mais bramata che ospita il mitico sugo di cottura, fatto con lo spezzatino di manzo e il pollo alla cacciatora, e poi ancora lo spezzatino “capel del prete”, la porchetta fatta in casa con cotenna soffiata e il panino con musetto, verze e cren.
Il viaggio continua con le proposte culinarie direttamente dalla Liguria, il tigullio con la focaccia di Recco e la Birra del Tigullio, alle quali si aggiungono il panino tirolese, la piadina romagnola, la porchetta Umbra, i salumi piemontesi, la focaccia con Mortadella tartufata, la pinsa e la puccia romana, pane e panelle palermitane, arancini e panzerotti siciliani, e la pizza fritta, da nord a sud moltissimi prodotti che sicuramente verranno apprezzati da grandi e piccoli.
Per i più golosi, in Piazza Pio X, sarà allestito il Paese di Cioccolato.
Un calendario fitto di eventi per l’apertura del Villaggio di Babbo Natale accompagnato dal Circo del Natale con elfi e artisti circensi. Oltre al mercatino con le sue 60 caratteristiche casette di legno in cui poter trovare oggetti di artigianato per i regali natalizi, il programma prevede attrazioni per tutti a partire dai più piccoli, musica, tante proposte diversificate per ogni giornata e per tutte le età. Novità dell’edizione 2023 è la pista di pattinaggio su ghiaccio nei pressi dell’Ufficio IAT, aperta per tutto il periodo della manifestazione dalle 10:00 alle 20:00.
Taglio del nastro: venerdì 8 dicembre, appuntamento è alle 16:10 in Piazza Papa Giovanni con la cerimonia di inaugurazione alla presenza del Sindaco di Caorle, Marco Sarto e dell’Amministrazione comunale di Caorle oltre a istituzioni del territorio.
