“Un grande in bocca in lupo a tutti gli agricoltori veneti, in particolare a quelli compresi tra le province di Treviso, Padova e Venezia, che in questi giorni stanno cominciando la raccolta del Radicchio Rosso di Treviso Igp tradivo, un prodotto tra i fiori all’occhiello dell’orticoltura della Marca e del Veneto. La fase di raccolta entrerà nel vivo nel corso della prossima settimana grazie alle recenti giornate soleggiate e miti che hanno dato tregua agli addetti ai lavori dopo un lungo periodo di maltempo”, sono le parole del Consigliere Regionale Razzolini.
Una stagione non priva di criticità per gli agricoltori, costretti a fare i conti con la forte piovosità del mese di ottobre a ridosso del periodo di raccolta, ma che promette comunque bene secondo le stime del Consorzio di tutela, convinto che anche quest’anno saranno rispettati ottimi valori qualitativi e nutrizionali. Valori che oltre al Radicchio Rosso di Treviso Igp tardivo e precoce, sono propri anche del Radicchio Variegato di Castelfranco Igp.
La qualità inimitabile delle tre Igp, Radicchio Rosso di Treviso Igp tardivo, precoce e Radicchio Variegato di Castelfranco Igp, è riconoscibile grazie al bollino di certificazione che i consumatori devono sempre cercare a garanzia della bontà.
